飲食店のネット集客は何から始めるべきか。最初の一手を間違えると施策が空回りする
「インスタを頑張ってみた。Googleも登録している。でも、なんか変わらない」——そういう声を、現場でよく聞きます。
ネット集客で悩む飲食店の多くは、施策が足りないのではありません。最初の一手を間違えているか、入口がまだ整っていないまま先へ進んでいるだけのことが、ほとんどです。
この記事では、飲食店がネット集客を始めるとき、何を最初に確認すべきかを整理します。新しい施策を増やす前に見るべき「入口の点検」が、この記事の主題です。
ネット集客の前に、今のお店がどう見えているかを先に確認する
ネット集客というと、SNSへの投稿や広告運用を思い浮かべる方が多いです。でも、その前に一つ確認してほしいことがあります。
「今、お客様があなたのお店を検索したとき、何が見えているか」です。
Googleマップで店名を検索してみてください。営業時間は正しいですか。電話番号はつながりますか。予約できる導線はありますか。写真は、今の雰囲気を伝えていますか。
新しい集客施策を打つより先に、今すでに見られているその場所が、正しく整っているかどうか——これが、飲食店のネット集客における本当の「最初の一手」です。
仕込みや厨房のことで頭がいっぱいの日でも、閉店後に5分だけ、自分のお店をスマホで検索してみてください。情報のズレや抜けが、思った以上に見つかるはずです。
なぜネット集客が「止まる」のか——見つからない状態の正体
施策を増やしても集客につながらないとき、多くの場合は「見つからない」という状態が根本にあります。
見つからない、には2種類あります。
一つは「そもそも情報が出てこない」。Googleビジネスプロフィールが未整備、または情報が古くて信頼されていないケースです。営業時間が実態と違う、写真が数年前のまま、カテゴリが合っていない——こうした状態では、検索エンジンもお客様も、そのお店を正しく認識できません。
もう一つは「出てきても、行く気になれない」。情報はあるのに、予約導線がない、口コミへの返信がない、写真が暗い——これも「見つからない」と同じ結果を生みます。常連さんはもちろん来てくれる。でも、初めて知った人が「行ってみよう」と思えるかどうかは、この入口で決まっています。
あるラーメン店での話です。仕込みの合間にインスタの投稿を続けていたお店が、実はGoogleマップの営業時間が1年以上前のままだった、というケースがありました。「日曜定休」と表示されていたのに、実際は日曜も営業していた。来ようとしたお客様が、Googleを見て諦めていたわけです。厨房では毎日スープを炊いていたのに、入口で静かに機会を失い続けていました。施策の問題ではなく、入口の問題でした。
まず今日やること——Googleマップ・営業時間・予約導線の3点確認
難しいことは一つもありません。今日の閉店後に、次の3点だけ確認してください。
① Googleマップで自分のお店を検索する
店名で検索して、表示される情報が最新かどうかを確認します。営業時間・定休日・電話番号・住所。どれか一つでもズレていたら、すぐ修正します。Googleビジネスプロフィールのオーナー登録がまだの方は、この機会に設定してください。
② 予約導線があるかを確認する
「予約したい」と思ったお客様が、そのまま予約できる状態になっていますか。電話番号だけでなく、予約サイトや問い合わせ先が明示されているかを確認します。導線が途切れていると、来る気があっても来られません。
③ 口コミへの返信があるかを確認する
口コミに一件も返信がない状態は、新規のお客様に不安を与えます。常連さんからの口コミにも、一言でいいので返信を入れておきましょう。「ありがとうございました。またお待ちしています」の一文が、見ている人への安心材料になります。
この3点が整っていれば、次のステップへ進む土台ができています。逆に言えば、ここが整っていない状態でどれだけ投稿を増やしても、漏れたまま水を入れているようなものです。
「あれもこれも」と新しい正解を探して、自分を追い込むのはもう終わりにしませんか。焦って施策を増やす前に、今お客様の目に触れているその場所を、まずはそっと整える。遠くの何かを追いかけるより、足元の「迷い」を一つずつ消していくことが、本業という一番大切な場所へ帰るための近道です。
入口が整ったあと、何をどの順番で積み上げていくか——その全体像が気になる方は、All-In-Oneのサービスページで確認してみてください。お悩みの整理をお手伝いします。
よくある質問
お店のGoogleマップ情報は、自分で修正できますか？
オーナー確認が済んでいれば、自分で修正できます。まだの場合は「Googleビジネスプロフィール」で検索し、オーナー登録から始めてください。審査に数日かかることがありますが、登録自体は無料です。
ネット集客の入口を整えるのに、どのくらい時間がかかりますか？
Googleマップの情報確認と修正であれば、閉店後15〜30分あれば一通り見直せます。口コミへの返信も、一件あたり2〜3分です。まとまった時間は必要ありません。
SNS、Google、HP、LINE、グルメサイト。
方法を増やす前に、どこで止まっているかを整理する。
All-in-Oneは、本業を削らないために、先に順番を整えるサービスです。
